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拉伸仪用于测量面团的拉伸强度和拉伸强度的特性，以及拉伸和宣布面团烘烤特性的可靠结果的能力，以及抗坏血酸，酶，乳化剂等添加剂的作用。

拉伸仪的历史
科苏塔尼于 1907 年首次记录。 1956 年，Rada 继续使用 Neolaborograph 进行实验。两位研究人员都取得了相似的结果。 Glenn Bolus 于 1928 年在 US1759219 A 中首次获得了外显子计的专利。拉伸仪从此成为确定面团拉伸强度特性的标准测试设备。

拉伸仪的应用
拉伸仪的结果可用于确定面筋强度和面包生产特性。发酵时间、面粉类型或新供应商、面团添加剂等配方的变化都可以使用拉伸仪进行评估。

拉伸仪用于测量面团拉伸强度和拉伸强度的特性，以及拉伸和公布面团烘焙特性的可靠结果的能力，以及抗坏血酸、酶、乳化剂等添加剂的影响。

Daneshvar Shimi Company是实验室设备，实验室和研究设备以及化学制品的进口商。 Daneshvar Shimi公司还能够为有问题的中心购买的实验室设备和实验室设备提供备件。